Земляники садовой (Клубники) масло /Fragaria ananassa/
Ботаническое название: Fragaria ananassa
Синонимы: Земляника ананасная, Земляника большая, Strawberry, Garden Strawberry
Семейство: Розоцветные (Rosaceae)
Описание: Многолетнее травянистое растение рода земляника семейства розоцветных. Часто это растение ошибочно называют клубникой, которая является другим видом рода Земляника.
Крупные тройчатые листья зелёного цвета находятся на стебельках высотой 20-25 см. Соцветие — многоцветковый щиток. Цветки — обычно обоеполые, пятилепестковые, белого цвета. Цветоносы у отдельных сортов выше стеблей. Много тычинок и пестиков. Плоды земляники, называемые ягодами, являются разросшимся сочным цветоложем; настоящие плоды (орешки) — мелкие, коричневатого цвета — находятся на поверхности ягод.
Цвет: светло-золотистый
Аромат: приятный аромат
Используемая часть растения: семена (косточки)
Метод получения: холодный отжим, CO2 экстракция
Характеристика:
Пероксидное число: <15mq/kg
Плотность: 0.95
Примерный жирнокислотный состав:
Масло, полученное отжимом:
Олеиновая кислота (С 18:1) – 16,5%-19,5%
Линолевая кислота (С 18:2) - 38,5%-41,5%
Альфа-линоленовая кислота (С18:3) – 33,5%-36,5%
Прочие жирные кислоты – 5,5%-8,5%
Масло, полученное CO2 экстракцией:
Олеиновая кислота (С 18:1) – 15%
Линолевая кислота (С 18:2) - 45%
Альфа-линоленовая кислота (С18:3) – 35%
Прочие жирные кислоты – 5%
Косметическое применение:
Масло семян земляники садовой - это источник антиоксиданта g-токоферола, а также ценных жирных кислот. Это идеальный ингредиент для включения в противо-возрастные формулы и продукты по уходу за сухой и поврежденной кожи. Оно быстро впитывается кожей и обладает защитными и питательными свойствами.
Обладает противовоспалительными свойствами.
Используется в следующих средствах:
- кремы и сыворотки против морщин;
- средства для борьбы со старением;
- увлажняющие формулы;
- смягчение кожи;
- средства для загара;
- уход за волосами: защита и питание
Технология применения:
Для масла, полученного холодным отжимом рекомендуемая концентрация – до 10%
СО2-экстракт:
Рекомендуемая концентрация - от 0,01 до 2%
При производстве шампуней экстракт вводится после добавления ПАВ, при температуре 35-45 °С.
При производстве косметических эмульсий, кремов экстракт вводится на завершающей стадии перед вводом отдушек, при температуре 35-45 °С.
| 
