Крамбе (Катран абиссинский) /Crambe abyssinica /
Ботаническое название: Crambe abyssinica Синонимы: Катран абиссинский, Крамбе абиссинский, Горчица абиссинская; англ. - Abyssinian mustard, Abyssinian kale, colewart, datran Семейство: Крестоцветные (капустные) - Brassicaceae Описание: однолетнее растение высотой до 1 м. Цветет небольшими желтыми цветами. На месте каждого цветка образуется один плод – семя. Цвет: светло-желтый, прозрачный Аромат: практически отсутствует Используемая часть растения: семена Метод получения: механическая экстракция Выход масла: 35-60% (обычно - 35%) С одного гектара посадок получают до 589кг масла
Характеристика: Йодное число 85 – 115 Индекс преломления, при 40 °C 1,4600 – 1,4700 Число омыления 158 – 172 Плотность при 25 °C : 0,90 – 0,925
Примерный жирно-кислотный состав (в %) : Palmitic C 16:0 до 5%. Palmitoleic C 16:1 до 3% Stearic C 18:0 до 4% Oleic C 18:1 от 8 до 30% Linoleic C 18:2 от 3 до 17% Linolenic C 18:3 от 2 до 10% Arachidic C 20:0 до 10% Gadoleic C 20:1 до 7% Behenic C 22:0 до 5% Erucic C 22:1 от 40% до 60% Lignoceric C 24:0 до 2%
Свойства Одно из самых устойчивых к прогорканию масел. Необычайно стабильно практически, как масло жожоба. Напоминает рапсовое масло, но содержит больше эруковой кислоты. По составу напоминает акулий жир. Имеет схожие косметические свойства. Полувысыхающее масло с уникальным составом, оставляет кожу гладкой и быстро впитывается. Обладает увлажняющим действием и не оставляет жирного блеска. В красящих средствах – смягчает их действие и придаёт глянцевый блеск
Другое применение: Широко используется в промышленности для производства смазочных материалов, в качестве жидкого теплоносителя, покрытий и олиф, при производстве пластика, нейлона, а также как биотопливо.
|